un blog sobre el proceso de la cata de vinos creado por la asociación gastronómica pantagruel de la cisterniga
es el mas extendido y mas sencillo de usar. para todo tipo de vinos.
con tres partes, el tornillo, la parte de apoyo y la palanca para girar. Nos permite clavar el corcho por la parte inferior sin que caigan fragmentos en el vino.
es el utilizado cuando existe riesgo de que el corcho se nos desgrane. el corcho no se pincha, sino que se abraza con las laminas del sacacorchos.